Тенденции развития гостиничного сервиса диплом 2013 по туризму , Дипломная из Туризм

Транскрипт 1 УДК Е. Печерица Анализ современного состояния и тенденций развития гостиничного комплекса Санкт-Петербурга В статье проведен анализ современного состояния гостиничного комплекса Санкт-Петербурга и определены тенденции развития городского гостиничного бизнеса. Рассмотрено влияние мирового экономического кризиса на гостиничный бизнес Санкт-Петербурга. Определены меры для минимизации последствий кризиса. - . . Сложившаяся экономическая ситуация, связанная с современным кризисом, диктует предприятиям гостиничного сектора новый подход к внутрифирменному развитию. Гостиничный бизнес это сложный механизм взаимодействия производителя и потребителя.

"Интурист" создает крупнейшую в России сеть отелей

Подать заявку Приглашаем Вас пройти современную полную программу профессионального обучения для директоров и специалистов отдела маркетинга в отеле! Специально для профессиональной подготовки успешных маркетологов действующие специалисты в сфере маркетинга разработали программу для Курсов гостиничного бизнеса, которая успешно используется для обучения персонала лучших российских и зарубежных гостиниц. На курсах маркетинга отеля и гостиницы вы узнаете всё о продвижении гостиничных услуг, особенностях и видах рекламы в гостиничном бизнесе.

Так, стратегическим партнером отеля «Астория» в Санкт-Петербурге является В современном гостиничном бизнесе конкуренция становится глобальной - за .. Классификация гостиниц и стандарты первоклассных отелей.

Так, например, в последние годы огромных масштабов достигло строительство гостиниц Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, значительно возросло число гостиниц и в других крупных городах нашей страны. Не менее активно идет строительство гостиниц Новосибирска и Нижнего Новгорода. Гостиница - это идеальный вариант размещения и для тех, кто отправляется на отдых, и для тех, кого ждут деловые встречи.

В мире сложилось более гостиничных цепей, вышедших за рамки национальных границ. Такой ажиотаж в сфере гостиничного бизнеса в первую очередь вызван огромным спросом на гостиничные номера. На конец в России работало 4 гостиниц включая санатории и пансионаты на ,7 тыс. Такая тенденция объясняется тем, что сроки окупаемости дорогих отелей гораздо меньше, а заполняемость остается наиболее высокой среди всех сегментов.

Тенденции гостиничного бизнеса в году Гостиничный бизнес, без всякого сомнения, в году завоевал почетное место по темпам развития и привлечения инвестиций в индустрию. Данный факт не кажется странным, учитывая, что последние несколько лет гостиничная отрасль считается одной из наиболее привлекательных сфер для бизнеса. Связано это с тем, что в периоды с года по настоящее время экономика нашей страны и мира в целом находится в неустойчивом положении.

Гостиничный бизнес — это та сфера, которая может мгновенно реагировать на изменения извне. Возможность эффективно работать в кризис и максимизировать выручку во времена экономического роста делает гостиничную недвижимость гибкой и рентабельной. В настоящее время гостиничный бизнес в России укрепляет позиции.

современного мирового и отечественного отраслевого ландшафта Гостиничные цепи - явление не новое в гостиничном бизнесе. К концу Второй мировой войны количество гостиниц, входящих в цепи, стало отеля: два в Москве и по одному - в Санкт-Петербурге и Новгороде, таким образом став.

Гостиницы Санкт-Петербурга в центре - от эконом класса до 5 звезд наиболее востребованы не только туристами, но и бизнесменами и деловыми людьми благодаря развитой инфраструктуре и удобному транспортному сообщению. Состоятельных людей привлекают великолепные номера отелей Астория и Елисеев Палас, Европа и Англетер. Среди них такие, как Амбассадор, Новотель и Петро Палас. Особой популярностью у гостей города пользуются 3-х звездочные гостиницы Санкт-Петербурга в центре города и отели эконом класса.

И хотя часть из них расположена чуть в отдалении от главных достопримечательностей Северной столицы, за минут от них можно дойти до Дворцовой площади и Невского проспекта. В последние годы завоевали признательность и мини гостиницы Петербурга. Из отелей 5 звезд гостиницу Асторию знают все, кто побывал в Северной столице.

Гостиницы Санкт-Петербурга 5 звезд: отзывы туристов, фото и описание номеров

Последний звонок в"театре малых отелей" Сегодня на рынке малых средств размещения и ЖКХ царит большой ажиотаж - множество статей, куча мнений. Больше всего беспокоят публикации, с подобными заголовками: Давайте разбираться, что же такое творится. Всего лишь несколько лет назад, мы переживали похожую ситуацию, когда на первых этажах многоквартирных домов пооткрывалось очень много кафе, магазинчиков и других заведений, которые не давали жителям спать и нормально существовать.

И мы же тогда ее пережили.

Современный отель становится открытым пространством не только для постояльцев, но и для горожан Сегодня мировой отельный бизнес переживает корни: советские планировки и советские же гостиничные стандарты, хостелов и мини-отелей владельцы (инвесторы) обычно сами .

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга.

В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами.

Арт-отеля «Карелия»

За последние несколько лет заметно преобразился отельный бизнес в Красноярске. Как много здесь сегодня игроков? Насколько велик уровень конкуренции? Для города-миллионника это немного. Достаточно много в городе мини-отелей, гостиниц в квартирах.

Россия. Отели в городе или курорте Санкт-Петербург.( В году гостиница бизнес-центра"Нептун" вошла в гостиничную систему номера класса стандарт, два просторных одноместных номера класса бизнес и Мини-отель Большой современный отель в самом центре на Невском проспекте.

Скачать Часть 5 Библиографическое описание: Развитие гостиничного бизнеса стимулирует развитие других направлений: В среднем, на каждые 10 туристов, проживающих в гостинице, приходится около трех рабочих мест напрямую, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием сотрудники турфирм, транспортных компаний и т. Основными сегментами гостиничного сектора являются: В Санкт-Петербурге на сегодняшний день наибольшей популярностью пользуются два направления: На конец июня года рынок гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга насчитывает объектов общим объемом номерного фонда в 19,8 тыс.

В первой половине года на рынке Санкт-Петербурга не открылось новых отелей. Более того, для большинства гостиниц, где прием первых гостей был запланирован уже в этому году, сроки открытия перенесены на год. Во многом это связано с экономической ситуацией и удорожанием финального этапа реализации гостиниц — отделки номерного фонда, стоимость которой существенно выросла в связи с девальвацией рубля. Рост этот актуален для отелей класса люкс, который стал возможен благодаря увеличению тарифов и заполняемости.

Рентабельность гостиничного бизнеса в россии

В крупные города приходят международные отельеры, реконструируются старые советские гостиницы, растет число небольших частных отелей. Городом, который по праву можно назвать столицей мини-отелей, является Санкт-Петербург. Сектор малых средств размещения малых отелей, мини-гостиниц, гостевых домов стал активно развиваться в Петербурге с года, когда развитие туризма было провозглашено одной из стратегических задач развития города.

Идея показалась предпринимателям настолько привлекательной, что они активно включились в ее реализацию. Для городского хозяйства — это налоги, занятость 1 постоялец во время своего проживания содержит 3 рабочих места и т.

Гостиничный бизнес в современной России 4 стр. Типология . В нее входят около 50 гостиниц из Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Рязани, . На основании обобщения мирового опыта гостиничной деятельности .. Ваш мини-отель должен отвечать всем требованиям и стандартам.

Современный отель становится открытым пространством не только для постояльцев, но и для горожан Для дальнейшего чтения материалов, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Сегодня мировой отельный бизнес переживает глобальную трансформацию, превращаясь из гостиничного оператора в серьезного игрока сферы путешествий, в целом. Дискуссия, развернувшаяся на этой встрече, положила начало обсуждению новаций, которые в последнее время появились в отельном бизнесе.

Главное для постояльца — эмоции! В последние годы появились абсолютно новые требования к строительству и проектированию отелей. И отель должен их дать. Отсюда оригинальный дизайн современных отелей. На пике нынче и тема энергоэффективности. В современных отелях действует система рекуперации энергоэффективный воздухообмен , используются термостаты с экорежимом, датчики присутствия, регуляторы расхода воды.

Гостиница сегодня должна быть не просто отелем как таковым, но местом общения, сборов, которое хорошо вливается в социум, работает с городом, считают специалисты в области отельного бизнеса. Работа с зарубежными игроками — это определенный вызов Не секрет, что большая часть российского номерного фонда имеет советские корни:

Ваш -адрес н.

Практические занятия В настоящее время гостиничный бизнес стремительно развивается. Каждый год открываются новые гостиницы с российским и иностранным менеджментом, где востребованы специалисты с высшим профессиональным образованием. ГУАП предлагает возможность получить перспективную профессию, которая не утратит своей актуальности в долгосрочной перспективе. Гостиничный бизнес — это совокупность высокой компетенции, сервиса и комфорта, общение с представителями разных стран мира, возможность приобщиться к мировым стандартам качества!

Целью профессорско-преподавательского состава направления является обеспечение высокого уровня теоретических и практических знаний, умений и навыков, подготовка конкурентоспособных и востребованных специалистов бакалавров в сфере гостиничного бизнеса на российском и международном рынках.

Гостиничный бизнес одна из самых быстро и успешно развивающихся сфер в мире, и в. России в том около 14 тыс. номеров соответствуют современным гостиничным стандартам. Мини-гостиницы до номеров составляют 34 % от общего Доля Санкт-Петербурга в доходах от основной дея-.

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

32, 30, 31 Цитировать публикацию: Срок публикации - от 1 месяца. С развитием общества все больше возрастала потребность в перемещении на большие расстояния, в проживании и питании вдали от места жительства. Рост экономического благосостояния граждан влияет, в свою очередь, на выбор и качество предоставляемых услуг. Сфера гостиничной индустрии характеризируется жесткой конкуренцией на рынке, которая обусловленная бурным развитием гостиничных услуг.

В связи с этим рассмотрение ее роли, определение основных проблем рынка гостиничных услуг и путей их решения является актуальным на современном этапе развития экономики. Целью написания статьи является характеристика основных проблем в сфере оказания гостиничных услуг и путей их решения. Согласно поставленной цели в работе рассматриваются следующие задачи: При написании данной статьи были использованы труды таких ученых, как Бодров А.

Гостиничная отрасль является одним из наиболее привлекательных секторов экономики для инвестиций в связи с небольшими начальными вложениями капитала, постоянно растущим спросом общества на гостиничные услуги, высоким уровнем рентабельности и средним сроком окупаемости проектов [1, с. Гостиничный бизнес стимулирует развитие смежных отраслей народного хозяйства, в первую очередь строительства и торговли, способствует созданию новых рабочих мест.

История развития и проблемы гостиничного бизнеса в России

В перспективной и прибыльной сфере гостиничного бизнеса особенно важно стать популярным и узнаваемым заведением и одержать верх в конкурентной борьбе! Одно из наиболее действенных решений для выполнения поставленной задачи - освоить и использовать на практике методы современного маркетинга в гостиничном бизнесе. На наших занятиях Вы узнаете всё о рекламе гостиницы, маркетинге отеля, познакомитесь с методами и подходами к продвижению Вашей гостиницы.

Изучайте маркетинг отеля в удобном для Вас ритме. Для того, чтобы приступить к занятиям, достаточно оплатить курс обучения на сайте в личном кабинете. Классическая очная система обучения хороша тем, что Вам предоставляется возможность посещать занятия в нашем специализированном центре.

На курсах маркетинга отеля и гостиницы вы узнаете всё о продвижении гостиничных услуг, особенностях и видах рекламы в гостиничном бизнесе. Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства Определение Международные стандарты обслуживания в гостинице . MINI MBA курс.

Благодаря уникальным точкам продаж возможна дифференциация предложения, обогащающая ключевой гостиничный продукт. Примерами являются бары, рестораны, спа-салоны, салоны красоты, фитнес-центры, продажа прессы и особые услуги по ее доставке, возможности заказа экскурсий или приобретения билетов, услуги бизнес-центров, почтовые услуги, продажа книг и сувениров, кондитерские и т. Итак, необходимость гостиничных сетей связана, во-первых, со спецификой отрасли и, во-вторых, со сложностью ее конечного продукта, комплексностью его предложения конечный потребитель предпочитает максимальное число элементов добавленной ценности - материального и нематериального характера - в составе конечного продукта.

В условиях множественного влияния отраслевых факторов на гостиничный продукт и комплексности его самого одним из важнейших стратегических инструментов развития новых источников компетенций в гостиничном бизнесе является кооперация с другими участниками отрасли и сопутствующих или поддерживающих отраслей, т. Типология стратегий развития гостиничных сетей Авторы исследования на основе интервью, проведенных с генеральными менеджерами ведущих международных гостиничных сетей8, попытались обобщить и классифицировать наиболее распространенные стратегии гостиничных сетей.

Эта типология стратегий выполнена по группам и подгруппам, представленным в табл. Кратко охарактеризуем выявленные нами стратегии развития гостиничных сетей. Таблица 2 Классификация стратегий гостиничных сетей Группа стратегий глобальной экспансии включает стратегии, направленные на создание крупной, глобальной гостиничной сети и на обширное применение стандартизации в управлении ее отелями.

Эти стратегии предполагают одновременное присутствие отелей сети на основных географических рынках, развитие глобальных продаж, создание единого сетевого брэнда как гарантии качества гостиничного предложения по всей сети и единой системы продвижения и закупок и т. В эту группу стратегий входят: Экспансия продаж означает открытие как можно большего числа точек продаж и резервирования по всему миру, в основных туристических и деловых центрах. Стратегия глобального сетевого брэнда предполагает создание единого брэнда сети, узнаваемого во всех странах мира.

Глобальная вертикальная и горизонтальная интеграция формирует сети на глобальном уровне с поставщиками и посредниками при использовании узнаваемого глобального сетевого брэнда.

Непарадный Питер: мини-отель Cosmopolitan